Description
Дуже смачні оладки чи котлети, можна й так їх назвати… Найніжніші, соковитіші! Кохані і дітьми, і дорослими… Сім'я задоволена і сита;)))
Ingredients
-
Індичка
400 г
-
Сметана
150 г
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Крупа манна
1 ст. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Петрушка
1 ст. л.
-
Олія кукурудзяна
4 ст. л.
-
Йогурт
100 г
-
Кріп
1 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Яйце куряче
1 шт
Cooking
Индейку (курицу) порезать на очень маленькие кусочки, «язычки», где-то размером 0,5*0,5см…
Сложить мясо в миску и добавить сметану…
Посолить, поперчить (взрослым), добавить яйцо и перемешать…
Добавить муку, манку, зелень (мои не едят, глупенькие, но вам рекомендую!), перемешать, закрыть крышкой и дать постоять 1 час в холодильнике…
Теперь нагреваем сковороду с маслом и обжариваем оладушки на среднем огне до золотистого цвета, минут по 5 с каждой стороны…
Если процесс обжарки у вас идет быстрее, то сделайте меньше огонь…
Выкладываем готовые оладушки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла…
Вот такая прелесть у вас получилась…
Готовим соус… Смешать все ингредиенты (йогурт, зелень и чесночок), посолить по вкусу и дать постоять. Поэтому соус хорошо сделать заранее, сразу пока закончил и с фаршем. И пока мяско будет мариноваться, как раз соус дойдет до кондиции;))) Подаем оладушки-котлетки с соусом! Это не просто вкусно – это очень вкусно!!! Я вам искренне рекомендую!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.