Штрумби кубанські

Description

Мій день починається з того, що я шукаю в інтернеті нову страву, щоб здивувати своїх рідних. І щоб не було повторів на "Кухарі", звичайно! Спробуйте це смачно!

Ingredients

Яйце куряче

1 шт
Вода

0,5 стак.
Сіль
Борошно пшеничне

2,5-3 стак.
Фарш м'ясний

400 г
Цибуля ріпчаста

2 шт
Петрушка
Часник

4 зуб.
Томатна паста

2 ст. л.
Сметана

2 ст. л.
Перець чорний

Cooking

Из муки, яйца, соли и воды замесить тесто как на пельмени.

В фарш добавить зелень, чеснок, соль, перец, лук.

Раскатать тесто тонко, разложить начинку, разрезать на 2 части.

Закрутить рулетами.

Нарезать кусочками.

Припечь на сухой сковороде с обеих сторон.

В это время обжарить лук.

Добавить томатную пасту и сметану. Посолить, поперчить.

В широкую кастрюлю (у меня не было такой, чтобы вместились все кусочки, поэтому я оставила в сковороде), налить немного растительного масла, выложить штрумбы, залить тёплой водой до середины.