Description
Я звернула увагу, що в магазинах зараз продається велика кількість супів – сухих сумішей, і вони користуються популярністю. Але нам навіщо готові супові суміші, якщо в кухонній шафці повно продукції компанії "Містраль?! Пропоную вам дуже простий у приготуванні, але дуже смачний і ситний суп, основним компонентом якого буде біла квасоля! Про її користь для нашого організму і що ще входить в цей супчик читайте далі...
Ingredients
-
Квасоля
200 г
-
Сочевиця
4 ст. л.
-
Горох
3 ст. л.
-
Маш
3 ст. л.
-
Спеції
3 ст. л.
-
Сіль
1 ст. л.
-
Олія
3 ст. л.
-
Сметана
5 ст. л.
-
Зелень
5 шт
-
Вода
1,5 л
Cooking
Подготовим все наши ингредиенты. Если вы хотите ускорить приготовление супа, то можно замочить фасоль в холодной воде на ночь. Я не замачивала.
Воду доводим до кипения и высыпаем туда фасоль, маш, горох, чечевицу и специи. провариваем 10минут при сильном огне, затем уменьшаем огонь до минимума, накрываем кастрюлю крышкой и варим, не мешая 90 минут.
По истечении времени открываем кастрюлю с супом, солим и добавляем растительное масло. Выключаем огонь и даем супу настояться минут 15-20. Подаём со сметаной и свежей зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.