Description
Печінка дійсно виходить особливою: ніжна, ароматна і смачна, вона просто тане в роті. Страва чудово підходить для святкового столу у теплому сімейному колі.
Ingredients
-
Печінка яловича
500 г
-
Молоко
1/2 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Перець чорний
-
Олія
Cooking
Печенку вымыть, снять пленку и убрать прожилки. Нарезать на порционные кусочки. Залить молоком и убрать в холодильник на 1-2 часа.
Яйцо слегка взбить вилкой вместе с соевым соусом. Добавить, горчицу, муку и перец и перемешать до однородности.
Молоко слить и залить печень маринадом, перемешать и убрать в холодильник на 5-7 часов, а лучше на ночь.
Обжаривать печень на сковороде в растительном масле до золотистой корочки.
Оставляла на ночь в холодильнике, получилось вкусно. Чувствуется и перчик и горчица, мясо мягкое и мука в рецепте не заметна
Оставляла на ночь в холодильнике, получилось вкусно. Чувствуется и перчик и горчица, мясо мягкое и мука в рецепте не заметна
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.