Description
Напевно, у кожної з Вас є свій фірмовий рецепт пишних оладок. Але, буває так, що дитині не всі оладки припадають до смаку... намагаєшся для них, "крутишся" біля плити щоб їм догодити... сидять, уплітають за обидві щоки (дивишся, на них і радієш!!!) а вони тобі: "Мам, а спеки нам такі оладки, як у дитячому садку..." (ага, саду оладки подобаються більше). І щоб "виконати прохання дитини, довелося відвідати харчоблок дитячого садка (довго, правда не наважувалася, але... сходила). Зате тепер "мої скарби" при поїданні цих оладок, вимовляють з набитим ротом: "Смакота, ну прямий, як у садочку!!!"... Ось хочу тепер і з...
Ingredients
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Вода
2 стак.
-
Дріжджі
1/2 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
2 ст. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Олія
4 ст. л.
Cooking
Ну, приступим к первому рецепту оладушек: В тёплой воде (или молоке), разводим дрожжи...
Добавляем муку...
Хорошо всё вымешиваем, чтобы было без комочков. Накрываем салфеткой и оставляем тесто в тёплом месте.
Яйца взбиваем с солью, сахаром и растительным маслом.
Как только тесто увеличится в два раза - добавляем яйца.
Снова хорошенько всё вымешиваем и даём тесту подойти ещё раз.
Готово!!! Тесто НЕ перемешиваем! Теперь приступаем, к самому интересному...
Берём тесто ложкой (или чем Вам удобнее), смоченной в холодной воде и жарим оладьи.
Ну вот, всё!!! Можно угощаться!!!
А теперь второй рецепт. Тут всё довольно просто и экономично, я бы так сказала. Берём 400 мл тёплой воды (или молока), разводим в ней 1,5 ч. л сухих дрожжей, 4 ст. л сахара и щепотку соли.
Добавляем 400 г муки и всё хорошо вымешиваем.
Ставим в тёплое место, накрыв полотенцем (главное, чтобы не было сквозняков - закрываем окна)! Даём тесту хорошо подойти (это где-то 1,5 - 2 часа).
Ну, а затем, как тесто хорошо поднялось, жарим оладьи на растительном масле. Всё, как обычно...
Ну вот собственно и всё!!!
Попробуйте!!! И выберите для себя, какой вариант оладушек придётся Вам больше по вкусу!!!
Моему семейству больше всего нравится первый вариант... ну оно и понятно-там по сдобнее!!! Приятного Вам чаепития!!!
Спасибо большое обязательно попробую
спасибо огромное за рецепт. Супер аладушки
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.