Description
Це навіть скоріше не рецепт, а просто заготівля. У кожної господині настає момент, особливо після свят, коли збирається по кілька шматочків ковбаси, що залежалася, які є вже ніхто не буде, а викинути шкода. Ось тут дуже потрібна така заготівля, яку потім можна використовувати в м'ясну солянку або просто суп, або піцу.
Ingredients
-
Ковбаса
-
М'ясо
200 г
Cooking
Чистим холодильникк, достаем все виды колбасных изделий, которые залежались... начиная от грудинки, рулетов, заканчивая сосисками... У меня в этот раз залежались вот такие 3 кусочка.. Очищаем колбасу от оболочек.
Нарезаем мелким кубиком. Все зависит от того, что вы планируете в будущем готовить. Если это пицца, можно нарезать покрупнее, на солянку я режу очень мелко. Вареную колбасу можно предварительно подморозить в морозилке, чтобы легче резалось на маленькие кубики.
Когда нарезаны все виды колбасных изделий, хорошо перемешиваем всю нарезку, чтобы вареные и копченые колбасы равномерно распределились потом по пакетикам. Получается вот такое ассорти.
Раскладываем по пакетикам. Я готовлю супы небольшими кастрюльками, поэтому кладу понемногу, вы можете сами отмерять нужную порцию.
Укладываем в морозильную камеру. Пусть наше колбасное ассорти ожидает своего часа в морозилке.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.