Млинна закуска "Макраме"

Description

Цікавий спосіб подачі млинців. Ідея хоч і стара, але "перелопатів", по кілька разів, всі сторінки на сайті, таке схоже і не знайшла. Як кажуть - "з миру по нитці", хоча, вірніше, - "по ложці":))))

Ingredients

Кефір

500 мл
Яйце куряче

2 шт
Борошно пшеничне

250-300 г
Сода гашена оцтом

0,5 ч. л.
Цукор

1-2 ст. л.
Сіль

1 ч. л.
Олія

2 ст. л.
Листя салату

Cooking

Смешиваем в миксере все ингредиенты для блинчиков. Делаем дырку в крышке от пластиковой бутылки. Наливаем тесто для блинов в эту бутылку.

На раскаленную сковороду наливаем тесто из бутылки "сеточкой".

Обжариваем с двух сторон. (Вот такие блины у нас получаются :)))

На готовый блин, кладём лист салата, начинку и заворачиваем. Начинку используем любую , на ваш вкус. Я делала с малосольной красной рыбой , а так же обжаренными грибами с луком и сырокопчёной колбасой. Мне нравится начинка из вареного мяса с луком, пропущенные через мясорубку или печень. Приятного аппетита и хорошего настроения!!!