Description
Це незвичайні, дивовижні рибні кульки. Вони мають дві загадкові властивості: по-перше, вони завжди випаровуються перед тим, як гості сіли за стіл, і, по-друге, їх їдять навіть ті діти, які рибу не їдять ні в якому вигляді. Спочатку я думала, що в випаровуванні кульок до належної години винні саме діти... але потім виявила, що це не зовсім так...
Ingredients
-
Борошно пшеничне
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
-
Цибуля ріпчаста
2/3 стак.
-
Морква
2/3 стак.
-
Перець болгарський
2/3 стак.
-
Петрушка
2/3 стак.
-
Часник
-
Приправа
1 ст. л.
-
Сир твердий
1 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Філе рибне
800 г
Cooking
Это наши ингредиенты: рыбу отварить в небольшом количестве воды в течение 5 минут с добавлением соли и перца, откидываем на дуршлаг и немного ее отжимаем, чтоб убрать лишнюю жидкость.
3атем рыбное филе поломать руками на кусочки, но не превратить его в фарш.
Hа сковороду с маслом кладем чеснок и лук и обжариваем 1 минутку,
Добавляем морковь и жарим еще минуту.
Cледом кладем болгарский перец и овощную приправу и припускаем еще полминутки,
Добавляем рыбное филе, перемешиваем, снимаем с огня.
Kладем петрушку, перемешиваем,
Перекладываем массу в миску, чтоб она немного остыла; добавляем сыр и яйцо, замешиваем фарш,
Формируем шарики.
Oбволакиваем их в муке и обжариваем во фритюре, обжаренные шарики выложить на бумажное полотенце.
K шарикам можно сделать соус, смешав лимонный сок и соевый соус в пропорции 1:1.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.