Description
Смачний та ситний гарнір! Мій чоловік обожнює його просто так... без м'яса. Але для м'ясоїдів не завадить відбивна! А "Муза" до чого? Заходьте... розкажу.
Ingredients
-
Квасоля стручкова
100 г
-
Печериці
100 г
-
Перець болгарський
3 шт
-
Помідори чері
10 шт
-
Морква
2 шт
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Перець чорний
1/2 ч. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Свинина
350 г
-
Молоко
3 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
4 ст. л.
-
Кунжут
3 ст. л.
Cooking
Стручковую фасоль отварить до готовности, облить холодной водой. У меня отварная замороженная фасоль. Я ее разморозила.
Морковь почистить и нарезать полукольцами. Обжарить на подсолнечном масле, на сильном огне
Шампиньоны почистить. Нарезать на тоненькие пластинки. Добавить к моркови. Перемешать и продолжать жарить.
Перцы почистить. Разрезать пополам. Нам понадобится только 1/2 с каждого перца. Нарезать на тонкие полоски. Добавить к шампиньонам. Жарим.
Помидоры черри разрежем пополам. Добавим помидоры и фасоль к гарниру. Перемешать. Жарим.
Добавим соевый соус Киккоман. Поперчить и посолить. Перемешать и обжарить 2 минуты. Снять с огня, накрыть крышкой.
Свиную вырезку нарежем на отбивные. Хорошо отбить с двух сторон.
В отдельной миске смешать молоко, муку, яйца и кунжут. Добавить 1/2 ч. л соли. Размешать. Оставить на 5 минут.
Обмакнуть мясо с двух сторон в панировку.
Обжарить на подсолнечном масле на среднем огне до готовности.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.