Description
Закуска із запеченого болгарського перцю з начинкою сиру в беконі. Дуже смачне поєднання запеченого, трохи солодкого болгарського перцю з сирною начинкою в беконі. А перевага цієї закуски в тому, що приготувати її можна заздалегідь, а перед подачею залишиться тільки розігріти.
Ingredients
-
Сіль
-
Розмарин
-
Перець чорний
-
Часник
1 зуб.
-
Крем-сир
140 г
-
Перець болгарський
2 шт
-
Каперси
1 ст. л.
-
Бекон
200 г
Cooking
Перец помыть, обсушить, разрезать на шесть частей, удалить белые внутренние перепонки.
Переложить в форму для запекания, сбрызнуть оливковым маслом. Запечь при 200* до готовности. Я готовила минут 20 до легких подпалин, затем поместила перец в плотный полиэтиленовый мешок на 15 минут, это поможет легко очистить кожицу.
Каперсы (маслины, оливки или маринованный огурец), розмарин и чеснок мелко порубить, смешать с творожным сыром.
Чуть посолить, поперчить, хорошо перемешать.
На полоску перца выложить чайную ложку с горкой творожной начинки, свернуть рулетом.
Завернуть в полоску бекона, обжарить на сухой сковороде пару минут до румяности бекона или запечь в духовке при 200* в режиме конвекции 3-5 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.