Description
Салат "Дачниця". Колись давно знайшла в інтернеті салат з цікавим оформленням. Хто автор, зараз не згадаю. Салат по інгредієнтах передбачає свободу творчості, та й ті інгредієнти, з яких можна приготувати ось таку грядку. Якщо ви запросите своїх сусідів по дачі на дружню вечерю, це буде приємним сюрпризом.
Ingredients
-
Оселедець
2 шт
-
Буряк
1 шт
-
Морква
2 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Кріп
1 пуч.
-
Маслини
-
Олія
4 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Ингредиенты для приготовления салата "Дачники"
Морковь и свеклу отварить. Оставить необходимое количество для оформления салата. Из кусочка свеклы и моркови мы вырежем мини копии этих овощей. Филе сельди порезать тонкими пластиками, репчатый лук порезать тонкими колечками.
Салат лучше готовить в обычных пластиковых контейнерах для хранения пищевых продуктов. Дачники обычно используют такие контейнеры для выращивания рассады. Если вы приготовите салат в таком контейнере, это будет выглядеть совсем экзотично.
Далее выкладываем ломтики сельди.
На слой сельди выкладываем колечки лука.
Яйца отварить, белок натереть на терке, выложить на колечки лука. Добавить соль по вкусу.
Отварную морковь порезать кубиками, выложить на белковую соломку.
Маслины порезать мелкими кусочками, выложить ровным слоем на морковные кубики.
Вырезать мини копии из свеклы и моркови, пророщенный лук севок почистить, удалить ростки и верхнюю оболочку, хорошо промыть.
Готовую мини грядку полить растительным маслом, посыпать натертым на мелкой терке яичным желтком, оформить мини копиями моркови и свеклы. Свежая зелень (укроп, петрушка) послужит украшением всей композиции. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.