Description
Пропоную рецепт трубочок, які приготовані з пісочного тіста з шоколадно-заварним кремом, саме таке поєднання робить їх надзвичайно смачними та неодмінно порадують Ваших рідних та близьких.
Ingredients
-
Масло вершкове
70 г
-
Цукор
80 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сметана
100 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
320 г
-
Молоко
300 мл
-
Крем
1 пакет.
-
Цукрова пудра
1 ст. л.
Cooking
В блендер поместить сливочное масло, яйцо, сметану, сахар. Все взбить. Далее просеять муку (300 гр.) с разрыхлителем теста.
Взбивать, до тех пор, пока тесто не начнет "собираться".
Вынуть тесто, подсыпать муки грамм 20-30, еще раз вымесить.
Тесто раскатать в прямоугольник и разрезать на полоски (шириной 2 см., длинной 20-25 см.)
На специальные металлические трубочки намотать тесто. Начинать наматывать тесто надо с узкого конца трубочки.
Выпекать трубочки 15-20 минут при 180 ºC.
Пока выпекаются трубочки, приготовить крем. Содержимое пакетика растворить в 100 мл охлажденного молока и перемешать.
Вскипятить один стакан (200 мл) молока, влить в него растворенный крем и варить до закипания, постоянно помешивая. Остывшую массу слегка взбить миксером при средней скорости.
Трубочки вынуть из духовки, дать им остыть, вынуть формочки из трубочек. С помощью кондитерского шприца наполнить их шоколадно-заварным кремом и посыпать сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.