Description
Хочу запропонувати свій рецепт бананових сирників. Виходять пишними, м'якими, в міру солодкими, сир відчувається мало. Це щось середнє між сирниками та оладками, але моя дитина їсть тільки такий варіант) Підійде і для сніданку, полуденку або вечері, особливо зі сметаною або згущеним молоком) Сподіваюся, мій рецепт підійде для маленьких і великих любителів сиру і банана!
Ingredients
-
Банан
2 шт
-
сир
200 г
-
Кефір
0.5 стак.
-
Сода
1 ч. л.
-
Цукор
3 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Ванілін
Cooking
Бананы нарезать кубиками. Добавить творог, кефир, сахар, ванилин, соду (не гасить, это сделает кефир и творог) и яйцо. Перемешать. Количество сахара регулируйте по вкусу. Сахар можно заменить мёдом.
Добавляем примерно два стакана муки - получается густое липкое тесто.
Мокрыми руками формирую сырники. Я в муке не обваливаю - в тесте её хватает.
Обжариваем на растительном масле, на небольшом огне (чтобы успели подрасти и пропечься), под крышкой! Именно из-за того, что жарятся под крышкой - получаются пышными!
На фото видно, как сырники подросли, какие стали пышные, толстенькие) Обжариваем с двух сторон под крышкой - до румяности.
Фото в разрезе!
Из указанного количества продуктов получилась целая гора сырников) Эта тарелка не маленькая)
Всем приятного аппетита!
Спасибо за внимание!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.