Description

Суп із сочевиці з брокколі
Вже весна і хочеться влаштовувати собі розвантажувальні дні. Пропоную спробувати такий легкий суп.

Ingredients

  • Сочевиця

    1 стак.

  • Брокколі

    1/2 пакет.

  • Цибуля ріпчаста

    1 шт

  • Морква

    2 шт

  • Перець болгарський

    1 шт

  • Кмин

    1/2 ч. л.

  • Олія

    3 ст. л.

  • Вода

    1,5-2 л

  • Сіль

Cooking

step-0
Зеленую чечевицу промыть и замочить минут на 30. Можно и не замачивать, правда, вариться будет чуть дольше. Слить воду и поставить варить, при этом снимать периодически пену. Варить до готовности минут 40. Обжарить нарезанные - лук, морковь, болгарский перец. Добавить в суп замороженную капусту и обжаренные овощи, лавровый лист и молотый тмин. Довести до кипения и варить ещё минут 5-7 до готовности капусты на медленном огне. Посолить по вкусу. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.