Весняний суп з кабачками та "пармезаном"

Description

Легкий овочевий супчик типу "Мінестроне", з курячим філе, дуже просто, швидко смачно.

Ingredients

Кабачок

1 шт
Морква

1 шт
Селера черешкова

1/3 шт
Цибуля-порей

1/3 шт
Горошок зелений

30 г
Квасоля

30 г
Зелень
Сир твердий

20 г
Соус
Філе куряче

40 г
Бульйон

1 л
Перець болгарський

1/2 шт
Помідор

1 шт

Cooking

Овощи помыть, почистить, нарезать: морковь крупными кружочками; кабачек, сельдерей, помидор - крупными кубиками; лук порей - кольцами; перец - полукольцами.

Морковь, сельдерей варим в кипящем бульоне около 10 мин., добавим кабачек, лук, перец салатный, помидор и варим еще 5 мин. после закипания, добавим горошек, фасоль (замороженые), через 5 мин. после закипания добавим куриное филе, перекипятим, разольем по тарелкам.