Description
Ніжна куряча печіночка з кисло-солодкими яблучками. Швидка у приготуванні, смачна страва. Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2008 році користувачем Lesi під назвою "Куриня печінка з яблуками" та ілюстрований мною в рамках акції "Розмальовки".
Ingredients
-
Печінка куряча
500 г
-
Яблуко
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Олія
50 мл
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Для приготовления блюда берём куриную печень. Перерезаем её пополам.
Обжариваем на растительном масле на сковороде без крышки. Так как печень очень сильно разбрызгивает жир, я использовала "сетку".
Печень обжариваем до "исчезновения кровавого цвета".
Яблоки лучше брать кисло-сладких сортов. Удаляем сердцевину, режем на сегменты.
Добавляем яблоки к печени, пережариваем 2 минуты.
Очищенный лук режем на четвертинки.
Добавляем лук к печени, солим, перчим.
Пережариваем без крышки до готовности лука (около 5 минут).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.