Description
Нещодавно випробуваний салат, який став одним із найулюбленіших у нашій родині. Дуже смачний! Кількість інгредієнтів можна варіювати на свій смак.
Ingredients
-
Мова свинячий
200 г
-
Шинка
100 г
-
М'ясо
150 г
-
Перець болгарський
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Гриби
300 г
-
Огірок
200 г
-
Імбир
1-2 ст. л.
-
Оцет
-
Олія соняшникова
-
Листя салату
1 пуч.
-
Перець чорний
Cooking
Лук нарезать полукольцами и замариновать. Маринад делайте по своему вкусу. Я обычно мариную лук в винном уксусе с небольшим добавлением сахара (пара щепоток). Лук не должен быть слишком кислым, все должно быть в меру. Затем в чашку положить лук (без маринада), порезанный тонкой соломкой болгарский перец и нашинкованный имбирь.
Отварное мясо порезать соломкой и добавить к салату. У меня на фото порезанная куриная грудка, т. к. мяса не было, но я настоятельно рекомендую использовать здесь именно мясо, курица упрощает вкус салата.
Добавить порезанный соломкой язык.
И ветчину.
Положить в салат обжаренные грибы.
Маринованные огурцы порезать соломкой и положить к остальным ингредиентам.
Аккуратно, но тщательно, перемешать салат, добавить уксус по вкусу. По желанию можно добавить немного подсолнечного рафинированного масла, хотя благодаря перцу, огурцам и грибам салат и без того не сухой. Салату нужно дать настояться, чтобы мясо успело промариноваться и стать пикантнее.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.