Description
Салат дуже насичений різноманітністю продуктів. На вершині його красується символ 2010 року – ТІГР! А Тигрушею його назвали мої маленькі дітки. Так наш святковий салат був названий чисто по-дитячому та ласкаво. Нехай цей рік усім принесе багато здоров'я, радості, удачі та щастя! На конкурс "Gorenje: новорічна композиція".
Ingredients
-
Грудка куряча
1 шт
-
Мова свинячий
1 шт
-
Печериці
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Картопля
1 шт
-
Яйце куряче
4 шт
-
Сир твердий
150 г
-
Огірок
2 шт
-
Листя салату
-
Яблуко
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Маслини
-
Петрушка
-
Олія
-
Майонез
200 г
-
Желатин
2 ч. л.
-
Вода
100 мл
Cooking
Для начала я смешала в равных количествах майонез и сметану.
Желатин распускаем в воде, прогреваем на огне, не доводя до кипения. Слегка теплым вводим в майонезно-сметанную массу.
Отвариваем до готовности: свиной язык со специями и отдельно картофель, морковь и яйца. В форму диаметром 24 см укладываем послойно: картофель, тертый на терке, и майонезная сеточка. Чуть посолить.
2 слой - жареные грибы с луком.
3 слой - вареные яйца делим на белки и желтки. Используем только три яйца, четвертое оставляем на тигрушу. Майонезная сетка и соль.
4 слой - трем сыр на крупной терке. 5 слой - вареный язык, порезанный кубиком. Майонезная сетка.
6 слой - свежий и маринованный огурец кубиком.
7 слой - салат "Морковка с сельдереем" в пластиковой баночке. Кладем на свой вкус. Майонезная сетка. Сетку можно делать чаще, но мы не любим слишком майонезно, поэтому у меня сеточка редкая.
8 слой - варено-копченая куриная грудка кубиком. Майонезная сетка.
9 слой - зеленое яблоко через крупную терку. Майонезная сетка.
Ну, а теперь приступаем к оформлению. Не снимая формы, изображаем тигра. Тигр сделан из оливок, вареной моркови, смешанной с майонезом и перетертой в блендере, желтка и белка. Дополнено веточками петрушки.
Бока украшены морковью с майонезом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.