Description
Цей рецепт я знайшла на просторах інтернету. На нашому говірці назва вимовляється – Хотткейки. Хотто Кеекі – це дуже смачні, пишні японські млинці. Розміром вони щось середнє між російськими млинцями та оладками. Пекуться на сковороді з антипригарним покриттям без олії. Готуються швидко та просто! Подають Хотто Кеекі із шоколадним або кленовим сиропом.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
240 г
-
Молоко
240 мл
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
4 ст. л.
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
Cooking
Взбить венчиком яйца, молоко и сахар.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Размешать, чтобы не было комочков.
Сухую сковороду с антипригарным покрытием хорошо нагреть на медленном огне. Потом поставить её на пару секунд на влажное полотенце, чтобы немного охладить. Наливаем на сковороду половник теста и ждём пока появятся пузырики.
Переворачиваем, накрываем крышкой и готовим секунд 40 примерно... я точно не засекала.
Готовые хотткейки складываем стопкой и поливаем сиропом, мёдом или по вашему вкусу. Из этого количества ингредиентов получилось 5 хотткейков. Один недостаток - на мою семью маловато!
Муж сказал, что надо вплеснуть в это японское блюдо русскую нотку - полить растопленным сливочным маслом... и ещё посыпать сахаром :D
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.