Description
Знайшла в "засіках" чудовий рецепт заготівлі на зиму з яблук. Яблука за цим рецептом виходять дуже смачними, їх можна використовувати в начинку для пиріжків або просто так, як десерт. Зберігаються вони дуже добре в квартирі, я відкрила їх вже в кінці зими. Розрахунок за одну банку. рекомендується.
Ingredients
-
Яблуко
2,5 кг
-
Вода
2 л
-
Цукор
500 г
-
Кислота лимонна
1 ч. л.
Cooking
Яблоки вымыть, дать стечь воде, порезать сначала на 4 части, удалить сердцевину. Порезать яблоки не очень тонкими дольками, такими, чтобы они не разварились.
Воду вскипятить с сахаром и лимонной кислотой, опустить яблоки в сироп, проварить 1-2 минуты, можно не доводя до кипения, просто хорошо помешать, чтобы все яблоки погрузились в сироп.
Затем в простерилизованную сухую банку выложить ошпаренной ложкой с дырочками яблочные дольки, сироп еще раз вскипятить, залить им яблоки до самого верха, закатать прокипяченной крышкой, перевернуть банку вверх дном, укутать на 2-е суток до остывания.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.