Description
Дуже легкий сирно-овочевий супчик, черговий порятунок для наших животиків, що об'їлися... у мене чомусь асоціюється зі Сніговою королевою... ... поєднання цвітної капусти, стручкової квасолі, моркви та картоплі в обрамленні сирного бульйону... ммм... Каю б точно відразу серце розтопило!!!!
Ingredients
-
Бульйон
1 л
-
Капуста цвітна
0,5 вилок
-
Гриби
1 бан.
-
Квасоля стручкова
300 г
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сир плавлений
-
Спеції
-
Картопля
3-4 шт
Cooking
Картофель режем, как привыкли, я люблю помельче.
морковь режем волнистым ножом соломкой, довольно крупно, впрочем это кто как любит.
С грибов сливаем сок.
В куриный бульон бросаем картофель, морковь и грибы. Присаливаем и добавляем ваши любимые специи. Варим до готовности картофеля. Затем добавляем лук.
И следом фасоль, после закипания варим минут 5-7. чтобы фасоль почти сварилась.
Цветную капусту разбираем на соцветия и бросаем в суп, варим около 5 минут до готовности.
В суп кладём плавленый сыр, можно также использовать плавленые сырки в фольге, но тогда их надо чуть подержатиь в морозилке(минут10), а потом натереть прямо в суп на мелкой терке. И наслаждаемся, легким нежным супчиком, с лекгой ноткой сливочного сыра и свежестью овощей!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.