Description
Куряче філе, гарбуз, молоко та соєвий соус. Нічого собі набір для страви?! Я як завжди у своєму репертуарі – відкопала в інтернеті диво дивне, диво дивне та готую. Бажаєте дізнатися, що вийшло? Тоді заходьте!
Ingredients
-
Філе куряче
200 г
-
Молоко
350 мл
-
Гарбуз
250 г
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Імбир
0,5 щепот.
-
Горіх мускатний
0,5 щепот.
-
Перець чилі
0,5 щепот.
Cooking
Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в духовку запекаться при температуре 200 градусов. Я для пущей румяности включила ненадолго гриль.
Пока филе запекается, ставим на огонь молоко. В горячее молоко выкладываем тыкву, закрываем крышкой и продолжаем варить.
Молотый имбирь, перец чили и мускатный орех смалываем в ступке. Отправляем к тыкве.
Приготовившуюся тыкву пюрируем погружным блендером. Вводим соевый соус, перемешиваем. Добавляем запечёное куриное филе, провариваем минут 5.
Наш суп-пюре готов. Вкус очень необычный! Остро-имбирный бульон и кусочки запеченной курицы - абсолютно новые для меня ощущения.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.