Description
Чому таку назву, я не знаю, але не хотіла її міняти. Вийшла дуже смачна страва, за що автору велике спасибі. Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2008 році користувачем Марусік під назвою "Варнеро" та ілюстрований мною в рамках акції "Розмальовки".
Ingredients
-
Свинина
300 г
-
Картопля
4 шт
-
Вершки
100 мл
-
Сир блакитний
50 г
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Масло вершкове
30 г
-
Вино червоне сухе
3 ст. л.
-
Спеції
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Зелень
Cooking
Мясо режем на кусочки, примерно 1 см шириной.
Отбиваем каждый кусочек с двух сторон, не сильно.
Кладем в небольшую посудину и поливаем соевым соусом. Добавим вино, молотый черный перец. Накроем крышечкой и отставим пока в сторонку.
Пока мясо маринуется, сварим картофель и приготовим соус.
Соус: Сливки, сыр разогреть на сковороде, посолить (чуть-чуть) и поперчить.
Прогреть, чтобы сыр растворился. Готово.
Сваренный картофель почистить и разрезать каждый на 4 части. Обжарить на сливочном масле, полить соусом и посыпать зеленью.
Мясо, каждый кусочек, слегка смазать горчицей. И вместе с маринадом обжарить на растительном масле.
Украшаем. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.