Description
На конкурс "Овочевий світлофор".
Ingredients
-
Кабачок
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець солодкий
3 шт
-
Морква
2 шт
-
Помідор
5 шт
-
Олія
2 ст. л.
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Зелень
-
Приправа
-
Майонез
-
Оливки зелені
-
Маслини
-
Огірок
3 шт
-
Кукурудза
-
Гвоздика
-
Баклажан
2 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
70 г
Cooking
Кабачки (2,5 шт.) моем, режем поперек на несколько частей (в зависимости от размера кабачка), вынимаем из середины мякоть так, чтобы осталось дно.
Измельчаем кабачок (внутреннюю часть), лук, сладкий перец и помидор.
Обжариваем все на растительном масле.
"Стаканчики" из кабачков смазываем внутри сливочным маслом и немного присаливаем и отправляем в духовку запекать при температуре 180 гр. 20-25 минут. Оставшуюся половину кабачка нарезаем кружочками,
обмакиваем их во взбитом яйце, затем в муке и обжариваем.
В обжаренные овощи добавляем мелко нарезанный чеснок, зелень,
майонез и сухие травы, перемешиваем. Начинка для кабачков готова.
Фаршируем овощной начинкой "кабачковые" стаканчики,
устанавливаем их на листья салата и накрываем обжаренными кружками кабачков.
Из помидоров и огурцов делаем туловища птичек.
Из огурца делаем лапки и крылья (для птичек из огурца - лапки -из помидора, крылья - из сладкого перца).
Из оливок и маслин (без косточек) делаем головы, из морковки - клювики, из кукурузы - глаза. Насаживаем голову на зубочистку и вставляем в туловище. Под туловище укладываем крылья и лапы (сама "нога" изготовлена из стебля петрушки). Завершаю композицию размещением "птичек" на тарелке, и к ним в компанию добавляю двух пингвинов, изготовленных из баклажанов.
Вот все готово и птичий рынок загомонел!
Желаю Всем насладиться вкусной овощной закуской!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.