Description
Гумбо - страва американської кухні, поширена у луїзіанських господинь. Це густий суп (з м'ясом, креветками або овочевою), що за консистенцією більше схожий на рагу. Дуже ситно, смачно та пікантно! Приємного апетиту!
Ingredients
-
Рис
1 пакет.
-
Перець солодкий червоний
1 шт
-
Перець чилі
1 шт
-
Селера черешкова
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Томати у власному соку
300 г
-
Бульйон
500 мл
-
Олія
2 ст. л.
-
Спеції
-
Сіль
-
Креветки
300 г
Cooking
Рис отварить в кипящей подсоленной воде до готовности.
Перец нарезать небольшими кубиками, чили - колечками, сельдерей - небольшими кусочками, лук - полукольцами, чеснок измельчить
Подготовленные овощи обжарить на растительном масле 3-4 минуты.
Залить томатами, тушить на небольшом огне 10 минут.
Креветки отварить и почистить, вместе с рисом выложить к овощам, перемешать.
Подготовленные продукты выложить в кастрюлю, залить бульоном, приправить, довести до кипения, варить 1-2 минуты.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.