Хушаф

Description

Надзвичайно смачний напій країн Магрібу з молока та фініків, який надовго заряджає енергією та наповнює організм корисними вітамінами, адже фінік – це дивовижний плід, якому у багатьох країнах приписують властивості зміцнювати здоров'я та продовжувати життя.

Ingredients

Ванілін

1 г
Цукор

4 ст. л.
Фінік

30 шт
Молоко

1 л
Сіль

Cooking

Эти продукты нам понадобятся для изготовления этого замечательного напитка. Я брала достаточно твердые финики, если у вас мягкие - напиток будет более насыщенным по цвету, вкусу и запаху. Финики заранее тщательно вымыть, удалить косточку.

Выложить в кастрюлю финики, добавить сахар, ванилин и соль. Я добавляю 4-5 ст. л. сахара, но мы сладкоежки. Советую добавлять сахар по вкусу.

Добавить молоко и нагревать до кипения на среднем огне. Как только закипит - уменьшить огонь до минимального и 5 минут поварить. Вы увидите, как напиток становится светло-коричневого цвета.

Напиток необходимо охладить, и потом отправить в холодильник на 5-6 часов. Необходимо, чтобы он был холодным и настоялся.

Хушаф можно пить так, а можно в миксере сделать коктейль из этого напитка. На вкус - как мороженое! Невероятно вкусно!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review