Description
Настав час утилізувати гарбуз. Дуже люблю гарбузовий сік без будь-яких добавок, тому що мені здається, що гарбуз самодостатній. А якщо вона ще виявиться із динним присмаком, як у мене – це просто казка.
Ingredients
-
Гарбуз
2 кг
-
Цукор
1 стак.
-
Вода
2 л
-
Кислота лимонна
2/3 ч. л.
Cooking
Тыкву очистить от кожуры и семечек.
Очищенную тыкву нарезать на кусочки.
Сложить в кастрюлю и залить холодной водой. Поставить на огонь и сварить до готовности.
Готовую тыкву пюрировать блендером, не вынимая из отвара.
Добавить сахар.
Лимонную кислоту.
Поставить кастрюлю обратно на огонь и дать закипеть. После остывания сок готов к употреблению.
Если вам покажется, что сок густой, то смело можно добавить немного воды перед последним кипячением, а также немного сахара. Ну, а если решили приготовить сок впрок, то после закипания разлить его по стерилизованным банкам и закрыть железными крышками. Хранить готовый сок в холоде. Приятного!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.