Description
Це смачний несолодкий пиріг (піта), зовсім нескладний і швидкий у приготуванні з доступних продуктів. Влітку, коли зелені багато, шкода не скористатися нагодою і не спекти це харчування. Велика кількість зелені в тісті робить її ніжною та легкою. Ах, так! Нелюбителі кінзи, нехай вас не лякає її наявність у пирозі! У приготовленій питі немає і натяку на її специфічний смак та запах! Підходить для пісного та вегетаріанського харчування.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Маслини
3/4 стак.
-
Цибуля зелена
3/4 стак.
-
Кінза
3/4 стак.
-
М'ята
1 ч. л.
-
Листя салату
3/4 стак.
-
Олія
1/2 стак.
-
Сік апельсиновий
1/2 стак.
-
Кунжут
1 горст.
-
Сіль
Cooking
Пита делается очень просто и быстро. Моем зелень, обсушиваем, нарезаем.
В миску кладем 2 стакана муки, смешанной с разрыхлителем, добавляем растительное масло и руками хорошенько перемешиваем.
Затем добавляем полстакана апельсинового сока, замешиваем тесто. Если Вы не являетесь противником газированных напитков, можно вместо сока использовать напитки типа Sprite или Fanta. Пирог получится еще более нежным.
Теперь добавляем приготовленную зелень, мяту и маслины. Если надо, солим. Но если маслины достаточно соленые, то можно соль не добавлять. Для питы больше подходят соленые маслины, с более выраженным вкусом.
Перекладываем тесто в форму, приминаем, разравнивая. Форму ничем смазывать не нужно. Смазываем поверхность питы апельсиновым соком и присыпаем кунжутом. Выпекам в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут. Ориентируйтесь на Вашу духовку.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.