Description
Такі плюшечки порадують вас і у свято, і у будній день. Дуже смачна та ніжна здоба. Начинка може бути будь-який, я зробила із родзинками, тому що його люблю.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
350 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
4 ст. л.
-
Молоко
130 мл
-
Масло вершкове
50 г
-
Дріжджі
2/3 ч. л.
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Вода
2 ст. л.
-
Цукрова пудра
100 г
-
Цукор коричневий
4 ст. л.
-
Родзинки
300 г
Cooking
Молоко подогреть, растворить в нем дрожжи от Саф-момент.
Яйцо взбить с сахаром и солью, влить в дрожжи с молоком.
Часть муки просеять, перемешать. Добавить растопленное и охлажденное сливочное масло. Опять перемешать
Просеять оставшуюся муку. Хорошо вымесить тесто до гладкого состояния. Накрыть пленкой и оставить на 1-1.5 для подъема.
Готовое тесто разделить на две части.
Из каждой части раскатать пласт, посыпать его 2 ст. л. коричневого сахара и 1/2 частью изюма. Свернуть пласт в плотный рулет и нарезать на сегменты по 3-4 см толщиной.
Выложить заготовки в на противень или в форму. Дать время на расстойку: 15-20 минут. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 гр., 25 минут.
Готовые плюшки вынуть из формы и тут же покрыть сахарной глазурью. Для глазури: сахарную пудру растереть с водой до гладкого состояния.
Плюшки получаются ну очень вкусными. Приятного!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.