Description
Дуже смачне тістечко для наших дорогих шокоголіків, шокоманів та просто любителів солодкого! :) А дарую я його милої Вікторії (Мілодора)!
Ingredients
-
Шоколад молочний
150 г
-
Масло вершкове
220 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Цукор тростинний
1 стак.
-
Борошно пшеничне
0.5 стак.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Арахіс
150 г
-
Сіль
-
Ванільний цукор
10 г
Cooking
Если вы решили сделать пирожное с арахисом, то орешки нужно приготовить заранее или купить уже обжаренные. Итак, арахис обжариваем на большом огне. После того, как орешки начнут потрескивать - делаем средний огонь и помешивая жарим около 7 мин. Пробуйте по вкусу. Затем, орешки, обязательно, перекладываем из сковороды и даем им полностью остыть. Только после этого шелуха сойдет очень легко. Очищенные орешки раскатываем скалкой или крупно рубим. Буквально до половинок и четвертинок. Пыль нам не нужна.
Начнем приготовление с сухой составляющей теста. Муку и какао просеиваем в миску.
Далее в другую миску: разбиваем яйца, добавляем сахар, ванильный сахар и соль! ВЗБИВАТЬ НЕ НУЖНО! Вилочкой аккуратно смешиваем до однородной массы.
Самый вкусный шаг. :) В кастрюлю - масло нарезаем кубиками, шоколад ломаем на кусочки (я взяла 180 гр. - 2 плитки) и растапливаем на медленном огне в жидкую массу, постоянно помешивая. Затем снимаем с огня.
Включаем духовку на 170 градусов для нагревания. В шоколадную массу вливаем яично-сахарную смесь и помешиваем. Должна получиться вот такая тянущаяся масса.
Затем вводим сухую смесь и орешки.
Переливаем тесто в смазанную маслом форму и отправляем выпекаться в разогретую (!) до 170 градусов духовку на 30 мин.
Через 30 минут вынимаем из духовки. Даем полностью остыть и убираем в холодильник на 6-8 часов.
После того, как сил ждать больше нет и хочется скорее попробовать - достаем из холодильника, разрезаем порционно и по желанию украшаем растопленным шоколадом! :) Приятного чаепития! :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.