Description
Цю страву я скуштувала в ресторані на ювілеї у подруги, і воно не дало мені спокою, ніжне соковите куряче м'ясо в хрусткій скоринці, а всередині... рідкий ароматний, ніжний, вершковий жульєн. Коли я дізналася, що у конкурсі Містраль будуть страви з курки, я вирішила, що обов'язково маю його приготувати. Виявилося все набагато простіше, ніж я думала, та швидше. Заходьте, і я покажу, як приготувати ресторанну страву за 15 хвилин)))
Ingredients
-
Рис
-
Грудка куряча
2 шт
-
Печериці
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Вершки
100 г
-
Олія
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сухарі панірувальні
50 г
Cooking
Шампиньоны обжарить на растительном масле
Добавить нарезанный репчатый лук
Обжарить до румяности
И добавить сливки. Потушить пару минут
В то же время варим рис басмати микс в варочных пакетиках. Он варится всего 15 минут, и нам вполне достаточно этого времени, чтобы приготовить изысканный ужин
Куриную грудку хорошенько отбить через пленку, чтобы не забрызгать все вокруг
Уложить отбитое мясо в пиалку, в центр - столовую ложку жюльена. Завернуть шариком
Окунуть во взбитое яйцо
Покатать по панировочным сухарям
И обжарить в кипящем фритюре
Должны получиться вот такие шарики
Вот и рис готов, и наши мясные шарики с хрустящей скорлупкой и сочной начинкой тоже готовы.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.