Description
Ніжний кекс із приємним, ароматним смаком лимона. Дякую за рецепт Paloma-Джамале.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1 1/2 стак.
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Йогурт
1 стак.
-
Цукор
1 1/3 стак.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цедра лимона
2 ч. л.
-
Ванільна есенція
1/2 ч. л.
-
Олія
1/2 стак.
-
Сік лимонний
1/3 стак.
-
Цукрова пудра
1 стак.
Cooking
В миске взбейте вместе йогурт, сахар, яйца,
Лимонную цедру (добавила лимонную эссенцию)
И вместо ваниль (ванильную эссенцию)
Медленно вбейте сухие ингредиенты в мокрые, просеянную муку, пекарский порошок и соль.
Добавьте в тесто масло и хорошо перемешайте, чтобы тесто стало однородным.
Вылейте тесто в подготовленную форуму и выпекайте примерно 50 минут или пока деревянная палочка вставленная в центр кекса не будет выходить чистой.
Пока кекс печется, в маленькой кастрюльке, смешайте сок и сахар для сиропа.
Разогрейте и варите пока сахар полностью не растворится и сироп не станет прозрачным.
Когда кекс испечется, не вынимая из формы, проткните кекс тонкой палочкой в нескольких местах и залейте ГОРЯЧИЙ кекс сиропом.
Дайте сиропу впитаться. Полностью остудите кекс. [b]Для глазури[/b] смешайте сахарную пудру и лимонный сок. Покройте остывший кекс глазурью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.