Description
Незвичайна для мене страва, але якщо ви любите мариновані овочі, то капуста такого приготування повинна вам неодмінно сподобатися. Рецепт цієї страви був розміщений в 2008 році користувачем Софа під назвою "Кольорова капуста з горіхами" та ілюстрований мною в рамках акції "Розмальовки".
Ingredients
-
Капуста цвітна
1 вилок
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Горіхи грецькі
2 горст.
-
Часник
3 зуб.
-
Оцет
2-3 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Зелень
1 пуч.
Cooking
Цветную капусту разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут с момента закипания.
Капусту остудить, разобрать на кочешки или нарезать мелкими кусочками. Лук нарезать полукольцами, нашинковать зелень. Смешать, добавить толчёные грецкие орехи и выдавить чеснок.
Салат посолить и поперчить по вкусу, добавить уксус, хорошо перемешать и поставить в холодильник на 12 часов (можно на ночь). В принципе, можно есть сразу, но вкус ненасыщенный. Я бы рекомендовала потерпеть.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.