Description
Пухке, вологе тісто з вкрапленням білого шоколаду, який надає цим ніжним вершковим кексикам смаку морозива. Морозиво в цьому рецепті теж є саме в тесті. Мені дуже цікаво було спробувати, як це вплине на смак і текстуру. Результатом задоволена. Спробуйте ви. )))
Ingredients
-
Ряжанка
400-500 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Морозиво
130 г
-
Масло вершкове
125 г
-
Розпушувач тіста
10-12 г
-
Цукор
250-300 г
-
Сіль
-
Шоколад молочний
1 шт
Cooking
Заранее достаем мороженое из морозильной камеры и даём подтаять. Разогреваем духовой шкаф (примерно до 200-220 градусов).
Смешиваем ряженку с яйцами.
Взбиваем.
Муку смешать с разрыхлителем, сахаром, солью.
Сюда же добавляем размягченное масло и мороженое.
Тщательно взбиваем и добавляем смесь ряженки с яйцами. Хорошо перемешиваем.
Раскладываем тесто по формочкам. В каждую формочку добавляем кусочек шоколада. (А лучше шоколад натереть на тёрке и добавить сразу в тесто).
Выпекаем до готовности ( 25-30 минут).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.