Description
Цей пиріг рекомендую, головним чином, кухарям-початківцям. Це – безпрограшний варіант. Але й кулінарам зі стажем цей рецепт не зашкодить. Сподобається всім! Запевняю. Особливо якщо несподівані гості опинилися на порозі Вашої оселі. Поки туди-сюди, побалакали, тут можна і пиріг з чаєм і кавою подати, з жару. Повірте мені, всі залишаться задоволеними.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
600 г
-
Цукор
400 г
-
Вода мінеральна
200 мл
-
Олія
200 мл
-
Яйце куряче
4 шт
-
Розпушувач тіста
1 пач.
-
Ванільний цукор
1 пач.
-
Фрукти
1 кг
-
Цукрова пудра
200 г
-
Лимон
1 шт
Cooking
Я указала примерный объем продуктов, потому что ингредиенты для этого пирога измеряются в оригинале кофейной чашкой.
Это объём этой чашки
Фрукты вымыть, удалить косточку, если таковая имеется, если яблоки - удалить сердцевину, порезать ломтиками.
Все остальные продукты взбить венчиком до однородной массы
Это количество теста рассчитано на целый противень. Можно делать и в форме. Форму смазать маслом, лист выстелить пергаментной бумагой. У меня форма со стеклянным дном.
Вылить большую часть теста в форму или на лист. Сверху выложить фрукты.
Оставшееся тесто аккуратно вылить сверху на фрукты.
Выпекать в заранее разогретой до 180*С духовке в течение 50-55 минут. Если духовка очень сильно печёт, лучше уменьшить температуру.
Сахарную пудру смешать с соком одного лимона. Остывший пирог обильно смазать этой намазкой.
Теста у меня оказалось для одной разъёмной формы многовато. Поэтому я сделала один со сливами, другой с яблоками. Вот что у меня получилось.
Это - с яблоками. В разрезе не удалось сфотографировать. Утром целиком утащила на работу. Мои коллеги были в восторге.
Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.