Description
Може, з цим рецептом мене закидають тапками, але все ж таки ризикну його викласти. Це рецепт моєї мами і, скільки пам'ятаю, вона завжди його робила. Виходить дуже смачно! Частуйтесь!
Ingredients
-
Печінка яловича
3 шт
-
Шлунок
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
5 шт
-
Морква
2 шт
-
Масло вершкове
150 г
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Лук и морковь очистить, лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке и все обжарить в сливочном масле.
Отварить желудки и печень из птицы до готовности (у меня варились почти три часа!)
Теперь с помощью кухонного комбайна все вместе перемолоть. Посолить по вкусу, можно добавить любимые специи или просто черный перец. При перемалывании понемногу добавлять бульон, который получился при отваривании желудков и печени, чтобы потом можно было мазать этот паштет на хлеб.
Переложить в емкость готовый паштет и убрать в холодильник. Все готово! Можно угощаться!
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.