Description
Це одне із наших улюблених варень. Свого часу лікарі рекомендували їсти якомога більше брусниці. В якому вигляді я її тільки не закривала для синочка! Дуже йому подобалося саме з яблучками. Моя ж любов до цього варення з дитинства. Бабуся варила яблучне, журавлинне та брусничне варення величезними каструлями. Чи треба казати, що з'їдали його улюблені онуки? Я так любила взимку закутатися в плед і посидіти у бабусі в куточку дивана з книжкою. М'яко горить світильник, а на столику біля нього тарілка зі шматком булки, дбайливо намазаним бабусею варенням...
Ingredients
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Из сахара и 1 ст воды сварить сироп. Ягоды брусники перебрать, промыть. Яблоки вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.
В кипящий сироп погрузит бруснику и яблоки. Довести до кипения и варит 15 мин. снимая пену. По истечении этого времени огонь выключить. Варенье полностью остудить. После антракта варку повторить. Варить до готовности. Проверить на каплю (если капнуть горячим сиропом, то капля не растекается).
Разложить по банкам. Охладить. Закрыть крышками.
Убрать на хранение. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.