Description
Дуже ніжні, що тануть у роті зрази з вермішелі та сиру. Начинка може бути різна. Це надзвичайно смачно!
Ingredients
-
Вермішель
1,5 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
сир
200 г
-
Грудка куряча
0,5 шт
-
Зелень
-
Сіль
-
Імбир
-
Сухарі панірувальні
0,5 стак.
-
Перець чорний
-
Сметана
100 г
-
Часник
1-2 зуб.
Cooking
Отваренную вермишель смешать с творогом. Лучше брать мелкую вермишель или паутинку.
Добавить яйцо, молотый имбирь, соль и мелко нарезанную зелень.
Хорошо перемешать. Получается вот такая творожная основа.
Отварное куриное мясо мелко нарезать, посолить и поперчить. В тарелку насыпать панировочные сухари. Столовой ложкой выложить творожную основу на сухари, разровнять, в серединку положить 1 ч. л. начинки (курицу) и аккуратно слепить края. Творожную основу выкладывала столовой ложкой с горкой.
Сформировать котлетку, обвалять со всех сторон в сухарях. Сдавить, чтобы котлетки получились плотные и при жарке не потрескались, затем выложить на противень.
Выпекать в разогретой духовке до 200С до готовности. Я пекла 20 минут. Вот такие они получились после выпечки.
Пока пекутся зразы, приготовим соус. В сметану добавим чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, соль, перец. Хорошо перемешаем и дадим настояться минут 10-15. Соус готов.
Зразы хороши как в горячем, так и в холодном виде. А со сметанным чесночным соусом - это просто объедение!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.