Description
Неймовірно ароматний, смачний, дієтичний суп з курячих потрійків.
Ingredients
-
Серця курячі
200 г
-
Шлунки курячі
200 г
-
Печінка куряча
200 г
-
Картопля
3 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Селера черешкова
1 шт
-
Перець болгарський
0,5 шт
-
Сіль
-
Лист лавровий
Cooking
Этот суп очень хорошо готовить в чугунке, чтобы он долго томился на медленном огне. Для начала ставим на огонь кастрюлю с водой. Промываем сердечки и опускаем в воду.
Желудки промываем, чистим, нарезаем и опускаем в кастрюлю. После закипания снимаем пену и томим все на маленьком огне минут 40.
Печенку промываем, опускаем в кипящий бульон, варим еще минут 20. Затем потрошки необходимо вытащить, а бульон процедить. И снова все соединяем и ставим на огонь.
Добавляем нарезанный картофель.
Через минут 5 добавляем измельченные морковь и лук.
Еще через 5 минут добавляем мелко нарезанный сельдерей
и перец. Теперь можно посолить, приправить любимыми травками и лавровым листом. Суп готов. Нежный, достаточно густой и сытный, очень ароматный.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.