Description
Хочу запропонувати до Вашої уваги, дорогі кухарі, дуже смачний салат. Готується він дуже швидко, а з'їдається ще швидше. Рецепт узятий зі спеціального випуску журналу "Рецепти на біс", за ідею спасибі Любові Сотниковій.
Ingredients
-
Крабове м'ясо
200 г
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
6 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Кукурудза
1 бан.
-
Сир твердий
100 г
-
Майонез
100 г
-
Олія
2 ст. л.
-
Вода
250 мл
-
Оцет
70 г
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
100 г
-
Перець запашний
10 шт
Cooking
Половину лука порезать (или потереть) тонкими полукольцами.
В небольшую кастрюльку высыпать сахар, соль, перец-горошек, добавить воду и столовый уксус. Смесь закипятить.
Кипящим маринадом залить лук и оставить на 1-2 часа мариноваться.
Остальной лук также нарезать/натереть тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке, сыр также потереть на крупной терке.
1 ст. ложку растительного масла разогреть на сковороде и обжарить лук до золотистого цвета.
В другой сковороде в 1 ст. л. растительного масла обжарить морковь.
Вареные яйца натереть на крупной терке.
Крабовое мясо (или крабовые палочки) натереть на крупной терке.
Маринованный лук откинуть на дуршлаг и дать полностью стечь маринаду.
В большую чашку выложить маринованный и обжаренные лук, обжаренную морковь, натертые яйца, крабовое мясо, кукурузу (жидкость предварительно слить), сыр. Добавить майонез или майонез+сметану, перемешать.
Хорошо поперчить салат смесью перцев и еще раз перемешать. Убрать салат в холодильник на 3-4 часа, чтобы все продукты хорошо "подружились" между собой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.