Description
Ділюсь з Вами рецептом шоколадного манника з глазур'ю з хорватського блогу. Манник виходить ніжний, у ньому чудово поєднується мак, яблука, волоські горіхи та шоколад.
Ingredients
-
Крупа манна
120 г
-
Молоко
290 мл
-
Яблуко
3 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
150 г
-
Олія
90 мл
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Розпушувач тіста
1.5 ч. л.
-
Горіхи грецькі
70 г
-
Мак
60 г
-
Шоколад темний
150 г
-
Молоко
6 ст. л.
-
Масло вершкове
60 г
-
Цукор
60 г
-
Олія
1 ч. л.
Cooking
Для приготовления этого манника я использовала манную крупу ТМ "Мистраль". Крупу насыпаю в миску.
Заливаю ее холодным молоком.
Перемешиваю крупу с молоком и оставляю примерно на 30 минут. Затем в миску добавляю яйцо и сахар, взбиваю миксером.
Добавляю растительное масло.
Муку просеиваю с разрыхлителем. Грецкие орехи измельчаю, добавляю к манной массе. Затем добавляю мак, какао-порошок.
Взбиваю массу миксером.
Яблоки мою и очищаю от кожуры, натираю на средней терке в тесто. Перемешиваю массу.
Круглую керамическую форму диаметром 28 см смазываю растительным маслом, выливаю в нее тесто.
Выпекаю манник в разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут. Готовность манника проверяю с помощью зубочистки. Даю маннику немного остыть.
Готовлю глазурь: в кастрюлю наливаю молоко, добавляю шоколад, сливочное масло, сахар. Нагреваю на плите ингредиенты, постоянно помешивая, пока не растворятся крупинки сахара.
Заливаю глазурью манник, ложкой выравнивая по всей поверхности. Приятного Вам аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.