Description
Ці пиріжки я вперше спробувала 30 грудня минулого року, коли випадково опинилася в гостях у своєї подруги Наденьки. У неї в сам НГ була зміна (МНС) і вона наготувала пиріжків для своїх домашніх про запас, сказала, що вони дуже м'які і на 2-й і на 3-й день. До того ж я була приємно здивована, що вони зовсім не жирні, як більшість смажених пиріжків. І зробила їх сама 31 грудня! Заходьте – розповім детальніше. Рецепт простий та дуже гідний!
Ingredients
-
сир
400 г
-
Яйце куряче
8 шт
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Цукор
2 ст. л.
-
Олія соняшникова
2 ст. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Цибуля зелена
1 пуч.
Cooking
Замешиваем все ингредиенты для теста, это занимает буквально пять минут
Тесто оставляем, накрываем влажным полотенцем или пищевой пленкой, оставляем на 10-15 минут пока готовим начинку. Для начинки мелко рубим лук и яйцо, соль по вкусу. Делим тесто на 20 частей.
Формируем пирожки (ок. 1 десертная ложка начинки на один пирожок), на сковороду укладываем швом вниз. Жарим на огне чуть меньше среднего не накрывая крышкой до румяной корочки. На 1 сковороду я использовала около 1 ст. л. масла, по 5 шт каждая партия.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.