Description
Чудовий рецепт, коли вдома не було хліба. Готуються коржі на огірковому розсолі легко і швидко, а виходять дуже смачними. Мої дівчатка із задоволенням їли просто так, тягаючи одну скибочку за іншою.
Ingredients
-
Розсіл
200-250 мл
-
Борошно пшеничне
2-2,5 стак.
-
Олія
5-6 ст. л.
-
Сода
0,5 ч. л.
Cooking
В огуречный рассол добавить 3 ст. л. растительного масла и 2 стак. муки, смешанной с содой. Замесить эластичное тесто. Если у вас рассол слишком пресный (не очень сладкий, не очень солёный), то можно добавить по щепотке сахара и соли. Если муки окажется маловато, то подсыпьте ещё, но тесто должно быть не крутым, а мягким и податливым.
Тесто разделить на 2-3 части (это зависит от размера сковороды, если сковорода маленькая, то разделить тесто на 3 части). Накрыть полотенцем и оставить для расстойки на 15-20 минут. Затем на присыпанном мукой столе каждую часть раскатать в пласт толщиной 0,5 см, а диаметром по размеру сковороды.
Ложку растительного масла разогреть на сковороде и выложить тесто. Обжарить лепёшки с обеих сторон по 2-3 минуты.
Вот и готовы наши лепёшечки! Вкусно, легко и быстро - и хлебушек на столе!
Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.