Description
Набридли бутерброди, захотілося вранці оладок. Тільки звичний арсенал не спокушав, хотілося чогось нового. От і дофантазувалися. Ну, що я можу сказати? Нам сподобалося. Спробуйте і ви :-)
Ingredients
-
Кефір
300 мл
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сіль
-
Масло вершкове
70 г
-
Розпушувач тіста
10 г
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Ковбаса
100 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Петрушка
0.5 пуч.
-
Кукурудза
0.5 бан.
-
Олія
Cooking
Для начала растопим сливочное масло и отставим в сторонку, чтобы остыло. Тем временем подготовим "наполнители" для наших оладушек. Для этого мелко нарезаем лук, колбасу и зелень. У меня уже была нарезанная и замороженная петрушка.
Теперь все смешиваем вместе с кукурузой (без жидкости).
Яйца взбиваем с солью вилкой или венчиком.
Муку смешиваем с разрыхлителем.
В кефир вливаем яйца и остывшее масло, перемешиваем.
Добавляем мучную смесь и аккуратно, но быстро перемешиваем. Чем быстрее, тем лучше.
Добавляем смесь из колбасы и овощей и снова все перемешиваем. Наша смесь готова.
Сразу же выкладываем по одной столовой ложке (с горкой) смеси на раскаленную сковороду с маслом. Чем быстрее Вы все будете проделывать, тем лучше Ваши оладьи вырастут. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистости.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.