Description
Дорогі кухарі! Пропоную Вам ніжний та напрочуд смачний яблучний торт. Рецепт знайдено на просторах инета. Мега-яблучно! Спробуйте!
Ingredients
-
Масло вершкове
125 г
-
Цукор
375 г
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Яблуко
1 кг
-
Вино біле напівсолодке
750 мл
-
Ванільний цукор
16 г
-
Розпушувач тіста
10 г
-
Пудинг ванільний
2 пач.
-
Вершки
250 мл
-
Сік лимонний
0.5 шт
-
Цукрова пудра
3 ст. л.
Cooking
125 грамм сахара растереть с 125 граммами сливочного масла.
Добавляем яйцо.
Затем добавляем муку с разрыхлителем, ванильным сахаром и щепоткой соли.
Вымешиваем гладкое тесто. Готовое тесто завернуть в плёнку и положить на полчаса в холодильник.
Смешиваем 2 пачки пудинга с 250 гр. сахара и 12 ст. ложек вина или яблочного сока.
Тщательно перемешиваем.
Ставим вино на плиту и даем закипеть. Вино можно заменить на яблочный сок. Кто как любит!
Вливаем в горячее вино тонкой струйкой пудинг. Даем пудингу снова закипеть 1 минуту. Все время помешиваем.
Яблоки очистить от кожицы, порезать на мелкие кубики или натереть на крупной терке. Я люблю, чтобы яблочки хрустели немного, поэтому порезала на кубики. Кто любит более мягкую начинку, лучше натереть на крупной терке. Яблоки брызгаем лимонным соком, чтобы не потемнели.
Яблоки смешиваем с пудингом.
Дно разъёмной формы (26 см) смазать маслом. 2/3 теста раскатать по дну, проколоть в нескольких местах вилкой. Остальное тесто скатать в ролик, уложить по краю формы и, прижимая к стенкам формы, поднять бортики 3-4 см высотой.
Выкладываем на тесто начинку. Торт выпекаем в предварительно раскаленной духовке, при 170 градусах 60 минут. Пирог оставить в приоткрытой выключенной духовке ещё на 1 час. Затем дать полностью остыть в форме, лучше всего на ночь. И только потом снять ободок.
Взбить сливки с сахарной пудрой.
Украшаем наш торт.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.