Description
Який Новий рік без салату Олів'є! Якщо вам набридли стереотипи або для різноманітності та асортименту приготуйте цей! Незвичайна версія м'ясного салату Олів'є, в якому м'ясо замінили на консервований тунець, а горошок на мариновані каперси, але мало того – все це покрили майонезом, що желюється,! Горошок я все одно додала, хоча можна було обійтися без нього. Ось такий незвичайний Олів'є в середземноморському стилі, який не тільки здивує своїм виглядом, а й принесе смакову насолоду!
Ingredients
-
Картопля
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Огірок
2 шт
-
Цибуля зелена
2 шт
-
Горошок зелений
3 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Тунець
120 г
-
Каперси
2 ст. л.
-
Майонез
400 г
-
Желатин
6 г
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Нарезать все овощи, добавить тунец и каперсы, заправить все майонезом 150 г и лимонным соком, перемешать и поместить в холодильник.
Замочить желатин в холодной воде. Нагреть 2 ст. л. молока, отжать набухший желатин и растворить в молоке. Добавить желатиновую смесь в майонез 250 г и быстро перемешать.
Форму размером 8х25 смочить и выстелить пленкой.
Нанести майонезно-желатиновую смесь и поставить в холодильник до полного застывания. Затем нанести смесь на бока и опять дать застыть.
Поместить внутрь салат и уплотнить его сверху. Оставшийся салат съесть )))
Нанести оставшийся майонез и отправить на 3 часа в холодильник.
Перевернуть застывший салат на блюдо и аккуратно снять пленку.
Украсить яйцом, сваренным вкрутую, колечками маслин и веточками укропа.
Кусочек.
Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.