Description
Цей рецепт штруделю моїй мамі дала її кума, мені дуже подобався його смак, ще з дитинства. Начебто такого рецепту не зустрічала, вибачте, якщо такий є, це точно не плагіат ))).
Ingredients
-
Вишня
3 стак.
-
Кислота лимонна
1 ч. л.
-
Кориця
2 ч. л.
-
Борошно пшеничне
4 стак.
-
Сіль
0.5 ч. л.
-
Сода гашена оцтом
1 ч. л.
-
Вода
0.5 стак.
-
Олія
0.5 стак.
-
Маргарін
200 г
-
Цукор
2 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Родзинки
200 г
-
Горіхи
1.5 стак.
Cooking
Яйца перемешиваем с сахаром,
Добавляем маргарин комнатной температуры,
Потом постное масло, воду, соду гашеную,
Соль, муку.
Все вымешиваем, чтобы получился эластичный шарик.
Делим тесто на 4 части.
Делаем посыпку – перемешиваем сахар, корицу, лимонную кислоту,.
Ее получается много, так что, рекомендую брать половину ингредиентов
Далее раскатываем каждый кусок теста поочередно, раскатываем не очень тонко, чтобы тесто не рвалось,
Посыпаем раскатанный кусок посыпкой,
Далее вишня,
Потом изюм, орехи.
Скатываем в рулет
И выкладываем на смазанный маслом противень, я еще застелила пергаментной бумагой.
Выпекаем при температуре около 200*С, время приблизительно 30 минут, но смотрите индивидуально, в зависимости от духового шкафа. Я напортачила – низ подгорел ( ( (.
Режем обязательно горячим,
Можно посыпать сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.