Description
Рецепт із французького кулінарного журналу Regal. Смак карамелі і томата, що злегка підпекся, дуже цікавий, а якщо ви любите кунжут, тоді вам точно сюди.
Ingredients
-
Помідори чері
30 шт
-
Вода
50 мл
-
Цукор
1/2 стак.
-
Лимон
1/2 шт
-
Кунжут
-
Сіль
-
Олія
Cooking
Обжарить кунжут до золотистого цвета. В сотейнике с толстым дном смешать воду, сахар и свежевыжатый сок лимона.
Накалываем помидоры на шпажку. Приготовить блюдце с растительным маслом (1 ч.л.), смешать кунжут с солью, расчет 5-6 частей кунжута на 1 часть соли.
Ставим варить карамель до золотистого цвета. Не переварите! Опускаем помидор на спажке в карамель, дать стечь излишкам. Сразу опускаем в кунжут и ставим на блюдце с маслом (иначе прилипнут). От себя сделала несколько штук с маком,получился совершенно другой вкус.
Такие помидорчики послужат отличной закуской или украшением блюд.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.