Description
Не подумайте, что этот пирог пекут только в деревнях. Такое название дали ему из-за простоты приготовления и доступных продуктов, входящих в ингредиенты пирога.
Ingredients
-
Рис
100 г
-
Кукурудза
100 г
-
Маслини
6-8 шт
-
Борошно кукурудзяне
50-80 г
-
Розпушувач тіста
0,5 ч. л.
-
Молоко
30 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Олія
2 ст. л.
-
Сир твердий
200 г
-
Сіль
-
Корнішони
5-6 шт
Cooking
Необходимые продукты на фото. Можно добавить красный маринованный горький перец, если пирог будит подаваться к горячительному напитку.
К муке добавить соль, разрыхлитель. В масло добавить молоко, яйцо. Перемешать хорошо, соединить, замесить тесто.
К тесту добавить тертый сыр, (немного оставить сыра для присыпки) отваренный, остывший рис, нарезанные корнишоны и маслинки, кукурузу. Хорошо перемешать.
Выкладываем в форму, смазанную маслом. Ставим выпекаться пирог в предварительно разогретую духовку. Выпекаем при 180 град. 30-35 минут, за 5 мин. до готовности присыпать сыром.
Подавать пирог, как я уже писала, можно к горячительным напиткам.
А можно к кофейку. Что обычно и делают греки, приглашая соседок на утренний кофе.
Пирог получается очень сытный, я бы сказала, "домашний"
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.