Description
Скільки нових, незвичайних, яскравих уподобань надіслано учасниками на конкурс! Хочу поділитися ще одним не менш яскравим, літнім, солодким і теж не зовсім звичайним або незвичайним рецептом. З цією стравою познайомила нас моя золовка, надіславши баночку незвичайного варення з Австралії. Згадався приємний смак та колір, вирішила сама спробувати відтворити. Цікаву страву виношу на суд. Сподіваюся, воно припаде вам до смаку... Отже...
Ingredients
-
Гриби
1 кг
-
Сік апельсиновий
0,5 л
-
Цукор гранульований
1 кг
-
Гвоздика
2-3 шт
-
Горіхи грецькі
Cooking
Подготовить продукты, грибы промыть, порезать как нравится, я резала не слишком мелко, пластинками.
В ёмкость, в которой будет вариться варенье, влить сок, довести до кипения, всыпать сахар, сегодня я использовала сахар ТМ Мистраль для получения более яркого, насыщенного вкуса. После закипания, всыпать порезанные грибы.
После того, как грибы закипят, снять пену и варить на медленном огне минут 30-40. После этого добавить бутончики гвоздики и грецкие орехи. Варить до готовности, чтобы капелька сиропа не растекалась на блюдце.
Вот так выглядит готовое варенье. На вкус очень необычное с лёгким грибным привкусом, очень сладкое, с апельсиновой ноткой... Жаль не могу прислать вам по почте, как сказала моя дочь "фотографиями сыт не будешь"...
Приятного аппетита... И прошу всех к столу...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.